Logo

udah lumayan lama ya janji mo posting resep...tapi baru kali ini kesampaian hehehe.Beberapa mingguini sibuk banget ngurusin pesanan kue2 lebaran....mpe H - 1 pun masiiihhh aja sibuk berkutat didapur...belum lagi kudu nyiapin masakan buat suami tercinta.kebayang aja,masak rendangnya mpe begadang..uuffh....
ini neh,ada resep lumpur keju...andalan banget...banyak yang bilang enak soalnya...rasanya lembut...mantap deh...klo ngga percaya silahkan dicoba ya...

bahan :
250 gr tepung terigu
500 gr kentang ( kukus,haluskan)
125 gr gula pasir ( aku ngga suka terlalu manis,lebih suka yg agak gurih)
3 btr telur
100 gr margarin (dicairkan)
500 cc santan kental
50 gr keju parut
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam

cara bikinnya :
kocok telur,gula,vanili ma garam...smp tercampur rata...dan agak kental.Masukkan santan kental,aduk rata.Masukkan tepung terigu,kentang kukus,dan keju parut secara bertahap,kocok bentar aja ya...masukkan margarin cair,aduk rata.siapkan cetakan kue lumpur,ato cetakan cara bikang,ato cetakan pofferjtes,terserah d apa yang ada hehehe...ngga usah maksa,toh rasanya ttp sama.masukkan adonan,toppingnya suka2 hati juga...aku kadang pake kismis,meises....keju...chery ato sukade...ddaann...inilah hasilnya saudara2....hehehe....